Chromium-Cr 鉻

鉻是人類與許多生物必須的一種微量金屬元素，但濃度過高則有毒性，鉻有 +2、+3、+6 價三種價態，其毒性與其存在的狀態有很大的關係。三價鉻是人體必須的元素，為維持醣代謝之必要元素，而六價鉻對人類具有強烈毒性，會造成皮膚粗糙、肝臟受損，具有致癌性並會在體內累積。
一般天然水體與食品中鉻含量很低，鉻在人體內均以三價的形式存在，是與其它控制代謝的物質一起配合起作用，包括：荷爾蒙、胰島素、各種酶類，以及細胞的基因物質(DNA和RNA)等。三價鉻對於人體的重要性，諸如：(1) 影響醣類代謝：強化正常的胰島素經由葡萄糖耐受因子(GTF)的反應，對調節體內糖代謝、維持體內正常的葡萄糖發揮重要作用。(2) 影響脂質代謝：影響脂蛋白脂解酶(lipoprotein lipase)，因此可增加高密度膽固醇，降低血中膽固醇和甘油三酯的含量，預防心血管疾病。(3)穩定基因物質：是核酸類(DNA和RNA)的穩定劑，可防止細胞內某些基因物質的突變並預防癌症。
鉻中毒通常與職業暴露有關，電鍍、焊接、皮革製造、攝影、染業及化學製造工作者有較高的暴露機會。對皮膚傷害為皮膚炎及潰瘍，食入傷害為暈眩、腹痛、嘔吐、無尿症、痙孿、休克及昏迷。

非鉻作業者≦0.4μg/g CRE,
鉻作業者